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電腦紅酒燒如何做魚的做法

發布時間:2022-07-07 17:34:25

❶ 紅酒燒鯽魚的做法,紅酒燒鯽魚怎麼做好吃,紅酒

用料

鯽魚

紅酒

蔥姜蒜

大醬

紅酒家燜鯽魚的做法

❷ 紅酒燉泥鰍魚怎麼做

1、泥鰍開膛洗凈;
2、用少許鹽份腌制;
3、把蛋清把腌制的泥鰍沾滿全身;
4、燒鍋放油,將泥鰍稍炸後取出,起出油;
5、在鍋內把泥鰍翻炒,放點剁辣椒、姜絲、蔥花,灑點紅酒,再小火慢熬。
6、待熬到濃濃的稠湯時,鮮香撲鼻,可以吃了。

❸ 紅酒燒比目魚怎麼做

紅酒燒比目魚的做法
材料:
比目魚一條、干辣椒六七個、姜8g、蒜粒5個、蔥25g、黃醬45g左右、生抽3ml、紅酒200ml、花椒5粒、食用油少許
醬燒比目魚的做法:
1、比目魚颳去魚鱗,掏去內臟和腮,洗凈
2、將魚身開幾刀
3、鍋燒熱後放油,下蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒煸香
4、倒入清水煮開,加入熟黃醬
5、放入比目魚、紅酒、生抽,開鍋後轉中火燒
6、待湯汁濃稠魚充分入味後即可關火裝盤,最後將蔥絲撒在魚上,將湯汁澆在蔥絲上即可

比目魚是名貴的海產,生產於沿海各地溫帶水域,以秦皇島和北戴河所產為好。比目魚的外形與其他魚類不同,它的兩隻眼睛在同一邊,平時側卧著,朝上的一面有眼睛有顏色,朝下的一面無眼睛無顏色,並且朝上一面的顏色能隨著環境的顏色而變化。 比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少,另外,比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA,經常食用可增強智力。

比目魚葯性功效比目魚具有祛鳳濕、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收,有助降低血中膽固醇,增強體質。比目魚宜食老少皆宜,每次80~100克。比目魚忌食患癌症、痛風、肥胖、有痰火、血小板減少、血友病、維生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用。此外,烹調時不宜加入過多食用油。

❹ 紅酒燴龍利魚塊的做法,紅酒燴龍利魚塊怎麼做

❺ 紅酒燉鯉魚的做法

關鍵在於油煎到時候。大料花椒入油,高溫入魚,煎3分鍾,反面三分鍾。之後,准備調味料,生抽,粗,紅葡萄酒,白糖,雞精,蔥姜蒜,幾片五花肉。加熱水燉15~20分鍾。

❻ 紅酒魚的做法

私家秘制紅酒汁燒魚


咸鮮味

較高熱量
新手嘗試
原料:魚一條。配料:姜、蒜、泡辣椒適量(如果不喜歡辣,也可以不放),澱粉,胡椒粉,料酒、配料:干紅葡萄酒,蚝油,糖.做法:1、魚收拾干凈,表面輕劃些菱形口,撒少許胡椒粉、淋少許料酒腌15分鍾去腥。 3,魚腌好後,兩面輕拍干澱粉。 4,平底鍋倒入一些油,油溫後放入魚,兩面煎至金黃,盛出備用。 5,鍋中倒入一些油,下姜、蒜和剁椒爆香。 6,倒入紅酒、蚝油燒開。 7,放入魚慢燉約8~10分鍾入味,加入糖後大火收汁至湯汁粘稠、留少許即可。
主料
鯉魚1條
輔料
姜少許
蒜適量
泡紅椒適量
澱粉適量
胡椒粉少許
料酒適量
葡萄酒(干紅)適量
蚝油少許
白糖少許
步驟1
魚收拾干凈,表面輕劃些菱形口,撒少許胡椒粉、淋少許料酒腌15分鍾去腥
步驟2
姜切絲、蒜切碎粒、剁椒瀝去水
步驟3
魚腌好後,兩面輕拍干澱粉
步驟4

平底鍋倒入一些油,油溫後放入魚,兩面煎至金黃,盛出備用
步驟5
鍋中倒入一些油,下姜、蒜和剁椒爆香
步驟6
倒入紅酒、蚝油燒開
步驟7

放入魚慢燉約8~10分鍾入味,加入糖後大火收汁至湯汁粘稠、留少許即可

❼ 紅酒燒帶魚的做法,紅酒燒帶魚怎麼做好吃,紅酒

紅酒燒帶魚的做法
1.
紅葡萄酒

2.
帶魚洗凈,切段。熱鍋下油先下姜絲爆香,然後入帶魚段煎制

3.
兩面煎至金黃,加入鹽、紅酒、水調味

4.
蓋上鍋蓋,煮三分鍾即可

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