㈠ 微电脑电压力锅和电脑电压力锅有什么区别
应该都是属于一样的东西, 微电脑电压力锅和电脑电压力锅没有什么太大的区别。
㈡ 电压力锅,机械式的好还是电脑版的好
都好,根据需求不同选择不同的就可以了。
机械式电压力锅,是由你自己控制气温气压,也可以理解为手动式的,功能比较少,不太智能。机械版的现在有些老年人比较喜欢用,怕肉不烂的时候就可以自己选择时间定时。
电脑式电压力锅,即智能电压力锅,是电脑控制气温气压将饭菜做到最好的程度。微电脑式电压力锅的功能比较多,比如预约功能,可以无人看管,也称一键式的。但如果电脑版一坏,维修费用就高了。
㈢ 美的电压力锅机械式和微电脑式那种比较好
机械式是老式的,微电脑式是新一代的功能比较多一点。
㈣ 高压锅微电脑式和触屏哪个好
触屏的比较好
㈤ 电压力锅电脑版和机械版哪个好
炖肉是个技术活,肉在锅里,锅在火上,一不留神就会糊掉。炖肉过程的火候也很难掌握。大火是多大?小火是多小?时间要多长?
完全凭经验和感觉。难道炖出一锅好肉来,只有那些厨艺出众的高手才能做到吗?有没有办法,让 “厨艺小白”同样能炖出好肉呢?
其实,一个电压力锅就能搞定。虽然很多家庭已经在使用电压力锅,但是在购买上还有很多要注意的问题,今天就一起来看看吧。
本文为知电精选版选购指南之电压力锅篇
通过对多款电压力锅的研究和评测,我们总结出电压力锅选择的检查清单,综合了各种知识点和选择要点,最终按照极致性能(轻奢)、综合表现(实力)、价格实惠且性能较好(性价)3个维度,有3款电压力锅入榜知电精选,强烈建议阅读收藏,分享给更多的人看。
‘电压力锅选择checklist清单 ’
1.电压力锅的工作原理
电压力锅是利用水的沸点受气压影响这个物理特性,从而使食物熟得更快更透彻。
常温是1个大气压,正常状态下烧开水一般在90-105度左右,电压力锅内气压一般是1.5个大气压左右,水的沸点在110-130度左右,所以食物就熟的更加快而透彻。
2.电压力锅安全吗?
网上经常看到压力锅爆竹的新闻,这是什么原因呢?当压力锅的出气阀安全阀被堵上,且压力锅仍被继续加热,当锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时,就会爆炸。这种情况往往发生在压力锅安全阀失效、易熔片未及时更换的情况下。
而电压力锅由于引入了电脑系统,锅内的压力得到了弹性控制,一旦锅内压力过大,电脑就会立刻断电保压,有效防止了因压力过大而导致事故发生的几率。
另外,电压力锅引入了动态密封、外旋盖、位移可调控电开关等新技术,基本杜绝了传统压力锅可能出现的安全隐患,再加上对锅内温度以及时间设定上的智能化,也保障了锅内温度的可控,整体运行安全系数自然高出很多。
所以,从安全的角度来看,选择电压力锅比选择传统压力锅更有安全保障。
3.选择要素
第一、烹饪压力
电压力锅是通过控温、控压产生压力来实现食物的快速烹饪,压力越大,所需的烹饪时间越短,普通电压力锅的烹饪压力为70kpa,而高端产品的烹饪压力能达到100 kpa以上。
第二、加热方式
电压力锅的加热方式主要有两种类型,分别是底盘加热和IH电磁加热。不同的加热方式,会带来不同的烹饪效果。
底盘加热就是纯粹的热传导加热,这种加热方式经常出现在低端产品里。
IH电磁加热技术是通过电流的变频来实现内锅自身快速、均匀发热。IH加热技术有利于电压力锅烹饪压力的精准控制和烹饪压力范围的有效调节,热效率较高,是我们推荐的加热方式。
第三、内胆
市面上的电压力锅主要有两种内胆:不锈钢内胆和涂层内胆。
不锈钢内胆被认为比涂层内胆更安全,不用担心涂层脱落而对人体产生危害。但需要注意的是,消费者在选购不锈钢内胆时一定要看所用不锈钢是否符合相关国家标准,并不是所以不锈钢都是食用级的。
第四、操作面板
操作面板分为机械面板和电脑微控面板,它们的烹饪效果都是一样的,主要区别在于控制指令输入方式的不同。
机械面板是手动式的,操作界面看起来一目了然,比较适合老年人。用户可以自己选择时间定时,比如炖肉时喜欢软烂的口感,可以选择比推荐时间更长一些的时间。
微电脑式电压力锅的外形更时尚,程序内置,一键操作,功能更多,比如预约功能。
相比较而言电脑版的故障率要高于机械版电压力锅,因为微电脑面板的控制电路比较复杂,电脑芯片和电子元件在一些极限条件下容易损坏(比如电压不稳,超压),而机械面板几乎没有这些问题。
第五、容量
电压力锅容量的选择要考虑人口数量,2-3人的家庭宜选4升的,3-5人的家庭宜选5升的,6人以上的家庭宜选6升或8升的。
4.哪些功能更实用
丨中途开盖
不少企业研发出电压力锅的中途开盖功能,通过智能芯片和电磁阀,在电脑控制下自动排气降压,用户可以开盖放入食材,然后自动继续加热。
实用指数:★★★★★
丨口感选择
虽然电压力锅针对各种食材设定了不同的烹饪程序,但这个烹饪程序不一定能满足所有人的需求,毕竟每个人对食物口感的喜好不一样,带有口感选择功能的电压力锅,可以让用户选择“偏硬”、“适中”或者“偏软”的口感。
实用指数:★★★★
丨无水炖
无水炖的意思就是在电压力锅内放入食材后无需加水就可以炖煮,它是利用电压力锅的高度密封性,将食材本身富含的水分气化蒸出,用蒸汽对食物进行加热,优势是可以更好的保持食物的原味,但也有可能出现入味不均匀、口感过干等弊端。
实用指数:★★★
相信读到这里,大家都知道应该如何选择一款好的电压力锅了。在知电实验室大量评测和选品工程师对大量产品的筛选以后,有3款电压力锅已经列入知电精选的选择清单,它们分别是:
- 01 -
轻奢榜美的电压力锅 知电精选编号:0016
知电精选型号:美的HT5087PG电压力锅
参考价格:1799元
推荐理由:自动泄压保护、安全开合盖技术确保了使用过程的安全。105kpa烹调压力极大的缩短了烹饪时间,而且中途可开盖加菜。
产品带有两个内胆,不锈钢内胆适合炖肉炖菜,结实耐用,涂层内胆煮粥煮米饭不沾锅,是一款性能优秀的电压力锅。
- 02 -
实力榜 美的电压力锅 知电精选编号:0333
知电选型号:美的YL50Easy601电压力锅
参考价格:599元
推荐理由:高灵敏感温探头,准确感压,搭配三曲道气旋阀加压减压,可以煮出浓香味道。零压浮子阀能自动识别海拔,匹配烹饪沸点,高原地区也不会溢锅。
五层复合材质内胆,对流沸腾受热均匀导热快,一锅搭配双胆,不串味。大屏面板,屏幕显示倒计时,有软烂、适中、嚼劲三种口感可选,带有预约功能,一键式排气。
- 03-
性价榜 苏泊尔电压力锅知电精选编号:0127
知电精选型号:海尔(Haier)FMS100-B261U1
参考价格:469元
推荐理由:内置智能感温探头,实时监控温度和压力变化,火力准确调控,多段调压,有偏软、适中、偏硬3种口感选择。一键排气设计,排气更安全。
5L双胆设计,精铁球釜内胆抗酸碱,适合烹饪肉类食物,陶晶球釜内胆健康不沾,适合烹饪米粉/粥类。
㈥ 电压力锅是触摸屏的好用些
用是好用些,但存在安全隐患。
㈦ 微电脑电饭煲与电压力锅的区别
微电脑板的电饭煲基本工作理论是:吸水(预热)---加热--沸腾维持--焖
这样的话煮出来的饭比较好吃
电压力锅是采用弹性压力控制,动态密封经过连续升压的
这样煮出来的米饭弹性不如电饭煲
但是煲汤的效果比较好,特别是韧性较强的食物
㈧ 我准备买一个电压力锅,请问电压力锅有什么优缺点啊,有什么好推荐啊,谢谢了。
压力锅分为传统的外部热源的压力锅,和电压力锅。
这几年电压力锅兴起,流行度已经超过了传统压力锅。
电压力锅好处:
1. 有现成的功能键选择,按下后,不用管它。自动加压,断电,放压。功能比较傻瓜。
2. 有定时等附加功能,晚上定时,第二天早晨就煮好了。方便睡懒觉的上班族。
不足之处,就是电压力锅包含电子元器件,故障率也比传统压力锅高。
除了定时,电压力锅的功能,传统压力锅都可以做到。但需要自己盯着。
品牌:主要是国产品牌,美的Midea,九阳Joyoung,苏泊尔SUPOR,奔腾POVOS 等国产小家电品牌都把电压力锅做为主打产品,型号很多。价格从几百块到一千块不等。基本功能都一样,区别是容量大小,材质,附加功能多少等。
压力锅是高压容器,质量问题很重要,千万别买杂牌子。上面这几个都是上规模,口碑好的国产正规品牌。
另外注意不要购买铝合金的,而要购买不锈钢的。因为不锈钢的强度大得多,所以更安全。特别是用18/10医用不锈钢材质的最好。这种不锈钢食品级安全,防锈抗蚀能力最强。
此回答为我的原创,非简单的拷贝。供参考。
㈨ 电压力锅机械的好还是电脑的好
机械的耐用操作简便但功能少,电脑的时尚花样多操作复杂!保险的比机械灵敏。由于是在高温下工作,电脑控制的寿命没有机械的长,但是按国标高压锅的寿命不能超过8年就要强制报废这是为了我们的生命财产安全而制定的。综上所述在你不需要很多功能的前提下,选机械的就可以了!至于品牌美的、苏泊尔、九阳是当下的主流,没有经验作比对!由你按照制作工艺、价钱和售后服务自己选吧!
㈩ 电压力锅智能与微电脑有什么区别
现在的家用电器种类非常的多,不容的电器所具有的功能也是不同的,但是有一些人往往会把高压锅和电饭煲进行混淆,其实两种电器的区别还是很大的,不仅价格上有所不同,而且使用方法也是不一样的,大家在进行选购的时候,可以根据自己的需求来进行选择
电饭煲,又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。
高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,于1679年由法国物理学家帕平发明。
高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就成了炸弹。电饭煲最大的亮点就是它的”精煮“功能,这精煮功能做饭比较好吃,但所用时间也就较久。其他功能和普通电饭锅一样。所以如果你只是用于煮饭,就选电饭煲,如果你想煲汤、炖骨头、局鸡、煮饭、煮粥等多功能就选压力锅。
它以独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源;但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。