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一、火災常識
1、火災：火災就是在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害。
2、燃燒的發生必須具備三個條件，即：可燃物、助燃物和著火源。
可燃物：指可以加熱後自行燃燒的物質，比如：紙、塑料、布、油、可燃氣體等。
助燃物：空氣、氧氣等。
著火源：火源發生地。
3、制止火災發生的基本措施包括：
⑴控制可燃物，以難或不燃的材料代替易燃或可燃的。
⑵隔絕空氣，使用易燃物質的生產應密閉的設備中進行。
⑶消除著火源。
⑷阻止火勢蔓延。
4、火災發生的原因有哪些？
火災事故發生的原因主要有：放火、電氣、違章操作、用火不慎、玩火、吸煙、自燃、雷擊以及其它因素如地震、風災等引起。
5、火災的發展過程分為哪幾個階段？
火災的發展過程分為初起、發展和猛烈、下降、熄滅五個階段。初起階段：一般固體物質燃燒時，10-15分鍾內，火災的面積不大，煙和氣體的流動速度比較緩慢，輻射熱較低，火勢向周圍發展蔓延比較慢，燃燒一般還沒有突破房屋建築外殼。發展階段：燃燒強度增大、溫度升高、氣體對流增強、燃燒速度加快、燃燒面積擴大，為控制火勢發展和撲滅火災，需一定滅火力量才能有效撲滅。猛烈階段：燃燒發展達到高潮，燃燒溫度最高，輻射熱最強，燃燒物質分解出大量的燃燒產物，溫度和氣體對流達到最高限度，建築材料和結構的強度受到破壞，使其發生變形或倒塌。
6、常見的火源有哪些？
常見的火源主要有以下八種：一是明火。如爐灶火、火柴火、蠟燭火等。二是高溫物體。如點燃的煙頭、發熱的白熾燈、汽車排氣管、暖氣管等。三是電熱能。如各種電熱器具發熱，電弧、電火花、靜電火花、雷擊放電產生的熱等。四是化學熱能。經過化學變化產生的熱能。如燃燒生成的熱，某些有機物發熱自燃，化合物分解放出熱等。五是機械熱能。由機械能轉變為熱能。如摩擦熱、壓縮熱、撞擊熱等。六是生物熱。如微生物在新鮮稻草中發酵發熱等。七是光能。由光能轉變為熱能。如日光聚焦等。八是核能。如分裂產生的熱。以上著火源最常見的是明火火焰、電火花、高溫物體引起火災發生的。
二)火災的分類
火災依據物質燃燒特性，可劃分為A、B、C、D、E五類。
A類火災：指固體物質火災。這種物質往往具有有機物質性質，一般在燃燒時產生灼熱的余燼。如木材、煤、棉、毛、麻、紙張等火災。
B類火災：指液體火災和可熔化的固體物質火災。如汽油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、瀝青、石蠟等火災。
C類火災：指氣體火災。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等火災。
D類火災：指金屬火災。如鉀、鈉、鎂、鋁鎂合金等火災。
E類火災：指帶電物體和精密儀器等物質的火災
(三)滅火器的適用范圍
撲救A類火災可選擇水型滅火器、泡沫滅火器、磷酸銨鹽乾粉滅火器，鹵代烷滅火器。
撲救B類火災可選擇泡沫滅火器(化學泡沫滅火器只限於撲滅非極性溶劑)、乾粉滅火器、鹵代烷滅火器、二氧化碳滅火器。
撲救C類火災可選擇乾粉滅火器、鹵代烷滅火器、二氧化碳滅火器等。
撲救D類火災可選擇粉狀石墨滅火器、專用乾粉滅火器，也可用干砂或鑄鐵屑末代替。
撲救帶電火災可選擇乾粉滅火器、鹵代烷滅火器、二氧化碳滅火器等。帶電火災包括家用電器、電子元件、電氣設備(計算機、復印機、列印機、傳真機、發電機、電動機、變壓器等)以及電線電纜等燃燒時仍帶電的火災，而頂掛、壁掛的日常照明燈具及起火後可自行切斷電源的設備所發生的火災則不應列入帶電火災范圍。
(四)滅火器的種類
滅火器的種類很多，按其移動方式可分為：手提式和推車式；按驅動滅火劑的動力來源可分為：儲氣瓶式、儲壓式、化學反應式：按所充裝的滅火劑則又可分為：泡沫、乾粉、鹵代烷、二氧化碳、酸鹼、清水等。
(五)滅火器使用方法
1．二氧化碳滅火器的使用方法
滅火時只要將滅火器提到或扛到火場，在距燃燒物5米左右，放下滅火器拔出保險銷， —手握住喇叭筒根部的手柄， 另一隻手緊握啟閉閥的壓把。對沒有噴射軟管的二氧化碳滅火器， 應把喇叭筒往上板70～90度。使用時， 不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金屬連線管， 防止手被凍傷。滅火時， 當可燃液體呈流淌狀燃燒時， 使用者將二氧化碳滅火劑的噴流由近而遠向火焰噴射。如果可燃液體在容器內燃燒時，使用者應將喇叭筒提起。從容器的一側上部向燃燒的容器中噴射。但不能將二氧化碳射流直接沖擊可燃液面， 以防止將可燃液體沖出容器而擴大火勢，造成滅火困難。
使用二氧化碳滅火器時，在室外使用時， 應選擇在上風方向噴射。在室內窄小空間使用時， 滅火後操作者應迅速離開，以防窒息。
2.手提式1211滅火器的使用方法
使用時，應手提滅火器的提把或肩扛滅火器帶到火場。在距燃燒處5米左右，放下滅火器，先拔出保險銷，一手握住開啟把，另一手握在噴射軟管前端的噴嘴處。如滅火器無噴射軟管，可一手握住開啟壓把，另一手扶住滅火器底部的底圈部分。先將噴嘴對准燃燒處，用力握緊開啟壓把，使滅火器噴射。當被撲救可燃燒液體呈現流淌狀燃燒時，使用者應對准火焰根部由近而遠並左右掃射，向前快速推進，直至火焰全部撲滅。如果可燃液體在容器中燃燒，應對准火焰左右晃動掃射，當火焰被趕出容器時，噴射流跟著火焰掃射，直至把火焰全部撲滅。但應注意不能將噴射流直接噴射在燃燒液面上，防止滅火劑的沖力將可燃液體沖出容器而擴大火勢，造成滅火困難。如果撲救可燃性固體物質的初起火災時，則將噴流對准燼燒昂猛烈處噴時，坐火焰機撲滅，及時採取措施，不讓其復燃。
1211滅火器使用時不能顛倒，也不能橫卧，否則滅火劑不會噴出。另外在室外使用時，應選擇在上風方向噴射：在窄小的室內滅火時， 滅火後操作者應迅速撤離，因 12ll滅火劑也有一定的毒性，以防對人體的傷害。
3．推車式1211滅火器的使用方法
滅火時一般由二個人操作，先將滅火器推或拉到火場，在距燃燒處10米左右停下，一人快速放開噴射軟管，緊握噴槍，對准燃燒處：另一個則快速打開滅火器閥門。滅火方法與手提式1211滅火器相同。
4．手提式於粉滅火器的使用方法
滅火時，可手提或肩扛滅火器快速奔赴火場，在距燃燒處5米左右，放下滅火器。如在室外，應選擇站在上風方向噴射。
使用的乾粉滅火器若是儲氣瓶式，操作者應一手緊握噴槍、另一手提起儲氣瓶上的開啟提環。如果儲氣瓶的開啟是手輪式的，則向逆時針方向旋開，並旋到最高位置，隨即提起滅火器。當乾粉噴山後，迅速對准火焰的根部掃射滅火。使用的於粉滅火器若是儲壓式，操作者應先將開啟把上的保險銷拔下，然後握住噴射軟管前端噴嘴部，另一隻手將開啟壓把壓下，打開滅火器進行滅火。滅火器在使用時，一手應始終壓下壓把，不能放開，否則會中斷噴射。
乾粉滅火器撲救可燃、易燃液體火災時，應對准火焰根部掃射，如果被撲救的液體火災呈流淌燃燒時，應對准火焰根部由近而遠，並左右掃射，直至把火焰全部撲滅。如果可燃液體在容器內燃燒，使用者應對准火焰根部左右晃動掃射，使噴射出的乾粉流覆蓋整個容器開口表面；當火焰被趕出容器時，使用者仍應繼續噴射，直至將火焰全部撲滅。在撲救容器內可燃液體火災時，應注意不能將噴嘴直接對准液面噴射， 防止噴流的沖擊力使可燃液體濺出而擴大火勢，造成滅火困難。如果當可燃液體在金屬容器中燃燒時間過長，容器的壁溫已高於撲救可燃液體的自燃點， 此時極易造成滅火後再復燃的現象，若與泡沫類滅火器聯用， 則滅火效果更佳。
使用磷酸銨鹽乾粉滅火器撲救固體可燃物火災時，應對准燃燒最猛烈處噴射， 並上下、左右掃射。如條件許可，使用者可提著滅火器沿著燃燒物的四周邊走邊噴，使乾粉滅火劑均勻地噴在燃燒物的表面，直至將火焰全部撲滅。
5．推車式乾粉滅火器的使用方法
推車式乾粉滅火器的使用方法與手提式乾粉滅火器的使用方法相同。
初起火災范圍小、火勢弱，是用滅火器滅火的最佳時機。因此，正確合理地配置滅火器顯得非常重要。
六、發生火災時，如何報警
公司內部報警電話是「119」，當發生火災時服務員要及時撥打內部報警電話報警，監控中心接警後迅速趕到現場，切斷著火源電源。義務消防員要積極配合保安員撲滅初起火災。當火勢蔓延，火情惡化時，要及時撥打「119」火警電話，撥打電話時要注意到以下幾點：
⑴說清楚起火單位的詳細地址，具體起火部位；
⑵起火單位燃燒物質的性質，如：油、電或棉織物等；
⑶火勢的大小；
⑷報警人的姓名及聯系方式。